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9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 19:34
Dans la commune voisine il y a une grande serre... j'adore m'y balader! flanner dans les allées...
mais au tout debut du magasin il y a un espace regionale ou l'on trouve plein de bonne farines a pains, des graines, du sucre perlé, et bien sur les specialités du coin!
j'ai craquer pour une boite de sucre perlé pour en faire des gauffres liègeoise

pas compliqué la recette est noté dessus!
je vous la recopie au cas ou...

ingredients :
750 g de farine
270g de lait tiede
70g de levure fraiche
3 oeufs et 2 jaunes
une pincée de sel
1/2 sachet de suvre vanillé
400g de beurre ou margarine ramolli
500g de sucre perlé

(perso jai tout divisé par deux et sa fait deja 11 gaufres!)

faire la pate avec tout les ingredients sauf beurre et sucre perlé
laisser reposer la pate 30 minutes
incorporer ensuite le beurre en petrissant puis le sucre perlé
diviser la pate en boule de 100g (une grosse cuillere a soupe)
attendre de nouveau 15 min puis deposer sur le fer a gaucffres
cuisson 3 minutes, inutile de graisser le fer (tu m'etonne vu la quantité de beurre!)

voila le resultat

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Published by Jenny - Magicature
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commentaires

karine 11/03/2009 16:12

J'en veux !!!!!!
J'adore les gaufres au sucre !!!!
Je vais essayer d'en faire avec ta recette, je te dirais koi !!!
Karine.

malvesin 11/03/2009 08:21

A qu'elle heure on peut venir gouter?
lorane

sabyne 10/03/2009 10:02

miamm merci pr la recette a essayer un de ces 4 pr les gars .

dedette60 09/03/2009 22:38

Rhoooooooooo je sors de table.

Et j'ai à nouveau faim :( :(

Merci Jenny pour cette recette et ces photos alléchantes

Bernadette

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  • Jenny - Magicature

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